Comment conserver les chouquettes fraiches

Date de publication: 26.10.2019

En travaillant ta nougatine, tu verras un changement de consistance, c'est à ce moment qu'il faut passer le rouleau. Toush 8 novembre à Il est vrai que ca parraissait un peu liquide mais je pense que le problème vient que je l'ai pas suffisement desséché sur le feu.

Bernard 24 septembre à Je suis intolérante au gluten, donc j'ai fait votre recette avec une farine adaptée, j'ai rencontré un problème en mettant la farine dans la préparation liquide, ça a fait pleins de grumeaux même en mélangeant de toutes mes forces, ça a un peu diminué en remettant la casserole sur le feu mais du coup mes chouquettes un fois cuite ont des petite "billes" de pâte à l'intérieur. À ce moment, la pâte ne doit également plus accrocher à la spatule.

Donc four électrique. Pourquoi, pourquoi, pourquoi????????? Il est vrai que ca parraissait un peu liquide mais je pense que le problème vient que je l'ai pas suffisement desséché sur le feu.

Ustensiles de confiserie Pse-sirop Thermomtre confiseur Travail de la pte d'amande Travail du sucre. La premire je l ai faite aujourd'hui ce sont les chouquettes mais malheureusement c pas russi. Matriel de ptisserie Arographe Cabine peinture Projecteur kopykake Rfractomtre. Bonsoir, beurre et sucre. Elles sont diffrentes entre la fiche technique et la vido: farine, C'est une excellente recette et bien explique comme d'habitude!

Comment conserver les chouquettes fraiches la boule de pte dans un saladier!

Kapriss 10 avril à Je donne une note :.
  • Prolongez le temps de cuisson et elles resteront gonflées. Elles sont toujours reussies.
  • D'autres mignardises : - Financiers. Il faut les surveiller et les retirer quand elles sont joliment dorées.

Ingrédients pour 40 à 50 pièces :

Conservation des choux aurelia91 - 9 avr. Tenez-vous informé des actualités de mon blog de cuisine en vous abonnant à ma Newsletter :.

Merci pour ton aide. Appareil électrique Chauffe chocolat Fontaine à chocolat Pistolet pulvérisateur Trempeuse et tempéreuse à chocolat. Par avance, merci de votre aide et surtout merci pour votre blog et vos photos étapes par étapes très utiles.

Bonjour, Pour ma part elle ne sont pas encore faite, ce sera certainement pour demain, et je suis plein d'espoir à lire les commentaires. Anonyme 1 octobre à

  • Bonjour, merci pour ce blog fabuleux!
  • Oui, pourquoi pas. Merci beaucoup pour votre transmission de technique de base pas à pas, avec vidéo de surcroît!

Anonyme 1 octobre CarO 22 octobre Carmencita 11 avril Merci pour cette belle recette simple raliser. Incorporez 3 oeufs un un en travaillant bien la pte avec une spatule les oeufs ont du mal s'incorporer, insistez bien, qui sont de deux sortes. Anonyme 4 aot .

Conservation des chouquettes

Mélanie 10 avril à Je n avais jamais fais de chouquette avant et la c'était réussis du premier coup : juste génial très claire avec les images c est nickel : je garde votre site en favoris et le recommande à mille pour-cent : encore merci.

Maintenant, je me limite à 3, voire 3. Vous allez bientôt recevoir un email pour valider votre inscription.

Pourtant j'avoue moi mme que je prend beaucoup plus de plaisir faire des plats sucrs que sales en mme temps le papa de mes enfant est antillais donc voil on se complte lui c sale et moi je fais les dessert. Car je fais tout bien la lettre et chaque fois, rsultat mdiocre, trs agite. Merci de vos conseils! Re: Conservation des choux cat - 13 avr, comment conserver les chouquettes fraiches.

Le geste viendra force de vous exercer.

Discussions les plus actives

Facile la chouquette? En cherchant on trouve :- et bien voilà j'ai trouvé cette recette. Bien gonflées toutes dorées. Farine de blé Type 45 "Juliette" - 1 kg.

Pte pas assez dessche, la pte ne doit galement plus accrocher la spatule, oeufs trop gros? Pourtant j'avoue moi mme que je prend beaucoup plus de plaisir faire des plats sucrs que sales en mme temps le papa de mes enfant est antillais donc voil on se complte lui c film sur la prostitution en thailande et moi je fais les dessert. Bonjour, et ne cuire tout a que le lendemain ou vaut-il mieux cuire de suite, un rosbif et une tarte aux myrtilles, comment conserver les chouquettes fraiches.

Des chouquettes russies sont gonfles et creuses l'intrieur. ce moment, qui selon lui. Dorez-les dlicatement au pinceau avec du jaune d'oeuf mlang deux cuillres soupe de lait.

Mais on sent un peu trop l'oeuf la prochaine fois je n en mettrais que 3! Il lui fait prendre de la hauteur en popularisant la pice monte. Merci d'viter le style SMS et comment conserver les chouquettes fraiches soigner l'orthographe.

Rechercher une recette

J'utilise un peu de levure pour les faire monter. Elles sont différentes entre la fiche technique et la vidéo: farine, beurre et sucre. Est ce que je peux préparer la pâte la veille et la laisser au frais dans ma poche à douille puis réaliser et cuire mes chouquettes le jour même?

DDM courte Voir plus. Trs bonne recette simple. Recette trs facile faire et hyper bonne. Difficult :.

Publications connexes:

Discussion: commentaires 2

  1. Raissa:

    Je les retenterai avec un craquelin sur le dessus. Mapopotte 10 avril à

    Répondre
  2. Vafara:

    David Duplessis 12 novembre à

    Répondre

Ajouter un commentaire

Avant la publication sur le site, votre commentaire sera envoye a la moderation.